Hamarat (2)

Mutfakla iliskimizi surada anlatmistim. Benzer seyler yazip yeniden anlamsiz bahanelerin ardina siginmak istemiyorum:) O gunden beri degisen bir sey olmadi zaten, ortalama ev hanimligimla yuvarlanip gidiyorum. Ustelik yazinin sonundaki sarmalara baktikca hala seviniyorum desem umarim bana gulmezsiniz. Neyseki sarki soyleyip oynama kismini biraktim J O gunden beri degisen tek bir sey var aslinda, artik birkac resme daha bakip seviniyorum :)

Demistim ya gecen hafta sonu gercek bir italyan yemegi pisirip yemek uzere Utrecht'teydik. Bizi davet eden arkadaslarimiz Hollandali ama birinin annesi Italyan olunca ve lazanya benim en sevdigim yemeklerden biri olunca "senin bir italyan lazanyasi yemenin vakti gelmis" dedi bana. "Ama oyle bedavadan lazanya yemek yok calisacaksin"

Isin ucunda ev yapimi lazanya yemek olunca calismaya razi oldum. Ustelik mutfak deneyimlerime bir italyan lezzeti ekleyecegim icin mutlu da oldum:P Inanmazsiniz lazanya yapmasi cok kolaymis. Hele icine konulacak hazirlamasi yaklasik 2 saat suren kiymali sos hazir olunca, yine icine konulacak patlicanlar onceden izgara edilmis olunca, yine icine koyulacak besamel sosu arkadasimiz hazirlayinca bana da sadece hamurlari makinadan gecirmek kalinca lazanya yapmak cok kolaymis J Bir de bu makinadan hamur gecirme kismina Ozan da bana yardim edince lazanya yapmak daha da kolaymis J

Ama iste ispati hamurlari makinadan 7 asamada ben gecirdim. Iki erkekle lazanya hazirladigim dusunulurse bu ellerin benim oldugu kesin J Tamam cok bir is yapmamis gibi gorunuyor olabilirim ama o hamurlari once elimde acip sonra 7 ayri incelik derecesinde olmak uzere ucer kez makinadan gecirdigimi soylemek istiyorum.  Ustelik lazanya ustamizin soyledigine gore yaptigim hamurlar perfettoymus J Bugun kendimle ne kadar guru duysam az degil mi :)

Tarif mi? Elbette vermeyecegim cunku soslarin cogu biz gittigimizde hazir bekliyor oldugundan nasil yapildiklarini da bilmiyorum :) Ama yinede buraya bitmis halinin resmini koymadan gecmeyecegim.

Bugune kadar gercekten boyle bir lezzetli bir lazanya hic yemedim. Emek verdik hem de cok; cunku soslar hazir olmasina ragmen lazanyanin hamurunu hazirlamamiz ve o katlari yerlestirip pisirmemiz 2 saatten fazla zaman aldi. Arada firinda mantar yapip yemis olmamiz bu sureyi biraz uzatmis olabilir kabul ediyorum. Neyse ki masadaki guzel sohbetin de sayesinde lazanyayi yemesi de 1 saatten fazla surdu. Biraz fazla yemis oldugumuzdan sure iyice uzamis da olabilir ama baharin geldigi su gunlerde bu hesaplara girmek istemiyorum :) 

Sohbetmis, sosmus tamam da ben bu yaziyla esas kayitlara su gecsin istiyorum bugune bugun Ozanin da yardimiyla elde hazirlanmis lazanya hamuru yapabilen bir insanim. Vay be!  Aferin bana J Lazanyayla ya da hamurla ilgili bir sarki da gelmiyor ki aklima kutlamalara dansla devam edeyim :)