Hamarat

Ben kucukken tam bir yogurt canavariydim.

Yogurtsuz yedigim hicbir sey yoktu. Bir kere pilav benim icin yogurtla bulamac yapilip yenen bir yemekti. Baska turlu agzima sokmazdim. Tencere yemeklerinin hepsini sadece ve sadece yaninda yogurt varsa yerdim. En fenasi da corbayi bile icine yogurt koyup yiyecegim diye soylenmisligim cok olmustur. 

Abim benim bu yogurt sevgimden pek hoslanmazdi. Onune tas koysan ay ne guzel olmus diye yiyen bir cocuk abim ve her seyi yogurda bulayan ben. Istahini kapatiyormusum, beni gorunce yemek yiyesi kalmiyormus. Hadi be! Versen beni de yerdi o hangi istahtan bahsediyoruz :)

Annemse benim bu yogurt sevgimden cok hosnuttu. Zira yogurdu boylesine seven ben sute asla yanasmiyordum. Ver onume tencere tencere yogurt yiyeyim ama bir bardak sutle yanima bile yanasma bozusuruz :) Allahtan mantikli bir doktorum varmis da anneme birakin hanimefendi cocuk yogurt yiyor demis. Boylece ben o sabah sut iskencesine cok maruz kalmadim. Zaten sabah oglen aksam yogurt yiyordum :)

Annem de benim bu yogurt sevgimi az somurmemis yalniz:) Dondurma istedim mi dolaptan yogurt veriyordu direk. Bu yogurt dedim mi icine bal, recel artik ne varsa koyup sekilli yogurt veriyordu. Hala yogurt bu diye israr edersem kese yogurdu jokerini kullaniyordu. Ay bak kese yogurdunu  cok severdim ben! Oturur kasik kaisk yerdim. Resmen yogurtla buyumusum arkadas :)

Yasim buyudukce yogurda olan duskunlugumde hicbir azalma gorulmedi. Yalniz Avrupaya gelince ogle yemeklerimdeki yogurt rafa kalkti. Cunku bunlar yogurt bilmiyor. Yani yogurt diye bir sey var burada da o da tam yogurt degil.

Aksam yemekleri icin de nefsimi yunan yogurtlariyla koreltmeye calistim. Bize en yakin yogurt tabi ki onlarin yogurdu. Sansliysak Turkiye markalarina da denk geldik tabi. Oyle boyle ben yogurttan uzak kalmadim :) Ama acikcasi Ingilteredeki yogurtlari da pek begenmedim. 

O yuzden son zamanlarda kafama taktigim bir sey vardi. Biz niye kendi yogurdumuzu yapmiyoruz? Ay nasl gozumde buyuyordu anlatamam. O annelerin yapabilecegi bir sey. Annem hep evde mayalardi yogurdunu. Ama ben annemin yaptigi seyi nasil yapayim?

Gel zaman git zaman, internetten oku, anneme sor, anneme bir daha sor, anneme bir daha bir daha sor :), tamam dedim bir deneyecegim.

Dun aksam ilk yogurdumu mayaladim.
Sen tutsun!
Sen o sutten yogurt olsun :)

Evet bu yazidaki fotograflar benim yaptigim yogurt :)
Ha sahane mi? 
Degil.
Ama guzel.
Ama bu benim ilk denemem.
Ama yaparim ki ben yine :)

Sabah sabah bende bir sevinc ki sormayin.
Yaptim yaptim ben yogurt yaptim :)

Tarif  vermeyeyim ama degil mi :))))