Gulcince Hamarat serisi devam ediyor :)
Pembe Kekik benim cok severek biraz da agzimin sulari akarak izledigim, pratik, saglikli, harika gorunen yemekler iceren cok guzel bir blog. Gun icinde ara sira acip gozumu gonlumu actigim, aksama pisirmek icin pratik tarifler buldugum, cok sevdigim bir durak.
Ben rica edince, beni kirmayip kozleme patlicanla yapilan bir karniyarik tarifi hazirladi hatta yanina da yogurtlu bir makarna tarifi ekledi. Cok hastaydim haftasonu cok! Ama yine de planlarimdan vazgecmedim ve mutfaga girip sevgili Pembe Kekik'in benim icin deneyip blogunda paylastigi bu iki tarifi ben de denedim :)
Gunun ozeti:
Gunun detaylari :
Karniyarik seven bir insansaniz ama kizartmadan uzak durmak icin cok da pisiremiyorsaniz bu tarifi denemenizi kesinlikle tavsiye ederim. Biz cok begedik harika oldu! Acik mutfakli bir evde kizarma yapmadan karniyarik pisirebilmek ise tarifsiz bir mutluluk oldu :) Yoksa sadece kaloriden kacmak icin mi karniyarik yemiyoruz sandiniz? Acik mutfak olmasa gelsin kizartmalar gitsin kizartmalar! Ancak bizim evde kizartma yapmak ne yazik ki uc gun tum evin kizartma kokmasi anlamina gelebiliyor :)
Soframizda karniyariklarin yanini yine Pembe Kekik'in onerisi olan yogurtlu makarna susledi. Allahtan Hollanda kosullarini bilen bir blog yazarimiz var:) Sagolsun semizotu yerine nane de olur demis bana. Elbette semiz otu bulamadik ama nane ile denedik sahane oldu :)
Ve iste kozleme patlicandan karniyarik ve naneli yogurtlu makarna soframizda boyle yerini aldi :)
Ama sofrada yalniz degillerdi. Onlara davetsiz bir misafir eslik etti: Cok az, cok cok az bir patlican salatasi. Pembe Kekik hazir patlican kozlemisken bir de patlican salatasi yapin dememis. Hele hele olur da kozlediginiz patlicanlardan biri bomba gibi patlarsa uzulmeyin onu da salata yapiverin hic dememis :) Ama Gulcin gelisen bu beklenmedik olay karsisinda kendi yaraticiligini kullanmak zorunda kaldi :)
Tamam kabul ediyorum: blogger dunyasinda patlican kozlerken patlicanlardan birini bomba gibi patlatabilen ilk ve tek insan ben olabilirim. Ama deldim ben onlari! Daha da ne yapmam lazimdi gercekten bilmiyorum. Ogrenmeye acigim :) Firini kapattiktan sonra gelen boooomm sesiyle Ozan uykudan uyandi bense sesin nereden geldigini anlayana kadar saskinliktan donakaldim. Gercekten patlican bir bomba gibi patladi! :)
Beni cok sasirtmis olsan da seni de anliyorum be patlayan patlican!
Su fani dunyadan gocup gitmeden bir iz birakmak istediysen huzurlu olabilirsin:
Senin ardindan benim baya zor temizledigim izler kaldi firinimizda.
Ha illa bir fark yaratmak istedim herkesle ayni olmak istemedim dersen de;
senden geriye cok bir sey kalmamis olsa da, bak onlar karniyarik olurken sen salata oldun!
Aferin!
Benim aklimda cok farkli bir yerin var inan; icin rahat olsun! :)
Tekrar cok tesekkurler Pembe Kekik, bu karniyariklar pek leziz oldu :)


Gulcin saglikli karniyarik harika gorunuyor, patlican salatasi da super olmus bence. Aciktim simdi :)
YanıtlaSilafiyet olsun gercekten cok lezzetli gorunuyor bende blogu izlemeye aldim hemen :D
YanıtlaSilTariflerle harika görünen patlıcan ritüelinde en çok şu iz bırakan patlıcan hadisesine takıldım:)ve de o harika anlatımınıza da imam gibi bayıldım:))hepsi çok güzel görünüyor..salatada közleme patlıcanla leziz olmuştur mutlaka!.afiyet olsun sizlere...bloğa bakmak farz oldu atık bana da..:))
YanıtlaSilOh Gulcinim harikasınız vallahi, afiyet olsun.. açık mutfakta oyle sıkıntılar oluyor hakkaten, hoş bizim kapalı mutfakta bile oluyor, o kızartmaların kokusu hiç çıkmıyor sanki evden 2 gun :) patlama olayına koptum, yuzunuz gozumun onune geldi, iyi ne olduğunu anlamışsınız nihayetinde :) ben olsam bu ses de neydi diye evde dolanır dururdum... :)
YanıtlaSilbu tarifi pembe kekik de bende okumuştum ama daha deneyemedim. mutlaka deneyeceğim.
YanıtlaSil*demet,
YanıtlaSilumarim yemekte guzel seyler cikmistir :) karni yarik tarifini kesinlikle tavsiye ederim :) simdiden afiyet olsun :)
*kiz kiza toplandik,
YanıtlaSiltesekkur ederiz afiyetle yedik hakikaten :) sana da denersen simdiden afiyet olsun :)
*esmir,
YanıtlaSilben de patlicanin patladigini anlamasam korkudan bayilacaktim :) dedim ne patlamis olablir boyle :) kisa ama gegin sonrasi cok kahkahali bir andi :)
tesekkurler guzel sozler icin
*urunikom,
YanıtlaSilbu acik mutfagin rahatligi da cok ama koku olayi zor hakikaten. En azindan senin normal yemek yapmasi daha kolaydir. Dolanmadim mi saniyorsun bu ne diye :) anlayana kadar gecen 2-3 dakika cok komikti :) sana da yapayim mi karniyarik :)
*mutfak gazetesi,
YanıtlaSilah sizin blogda da denemek istedigim neler var ama cesaretim yok hepsine. Ama inaniyorum o gunler de gelecek. O zamana kadar takipteyim :)
Gülçin ;bir ömürsün çok güldüm.Patlıcanı ilk patlatan sen değilsin ki Beypazarı'na özel patlıcan patlatması tarifi bile var.Blogumda onu yayınlamıştım ama bu yemeği yayınlarken bilseydim ona da bağlantı verirdim.Afiyet Şeker Olsun.
YanıtlaSil*pembe kekik,
YanıtlaSildemek yalniz degilim :) Ben o tarife bir bakayim anladim ki o tarif icin bende dogal yetenek var :)
cok tesekkurler yeniden :)
fırını bıraktım köz tavası kullanıyorum artık tavsiye ederim ço rahat oluyor domatesten patlıcana bibere közlüyorum : )
YanıtlaSilbu arada herşe nefis gözüküyor bak şimdi heves ettim bu sezon daha hiç karnıyarık yapmadım hadi iş başına : )
YanıtlaSil*mine,
YanıtlaSilacik alanda patlatirsam artik tavanlar falan da batmasin :)
kolay gelsin simdide n afiyet olsun :)