4 Ekim Ozan'in dogum gunuydu.
O aksam Turkiye'den bir arkadasimiz gelmisti; hepbirlikte yemege ciktik kutladik.
Nedense haftaicine denk gelirse dogun gunleri illa haftasonu da kutlamak isterim ben.
Boyle de cins bir insanim :)
Zaten hediyesini de daha vermemistim ve hatta almamistim, en iyisi haftasonu yapayim kutlamayi diye dusundum :)
Ozan, Cuma gunleri sabah 6'da cikiyor evden.
O yuzden aksam disari cikma plani yapip, o yorgunlugunun ustune iskence etmeyim cocuga dedim. Cok dusunceliyim cok :)
Elimde tek bir kutlama secenegi kalmisti: Evde surpriz bir sofra hazirlamak.
Secenek iyi de de ben calisiyorum.
Isleri bitirip evimizde mutfaga kendimi atabildigimde, o gun eve erken gelmeye karar veren Ozan'in evimiz sinirlari icine girmesine 1 saat 45 dakika vardi.
Tam anlamiyla Oh yeah baby :)
Neyse...
Yarim surpriz > Hic surpriz
dusuncesiyle basladim kucuk surprizimi hazirlamaya
.JPG)
Zaten laf aramizda ben dar zamanda sofra hazirlamayi tercih ediyorum.
Sebeplerim cok:
1. Oyle saatlerce ugrasip yemek saatinde ay ayagim, ay belim, ay sirtim diyecek hale gelmiyorum. Yemek yerken de enerjik oluyorum :)
2. Kararsiz bir insanim! Vaktim genisse tobe ne pisirecegime karar veremeyip iyice telaslaniyorum ve isler son ana kaliyor.
Vaktim kisitli olunca zaten son anda oldugumdan mecburen cabuk karar veriyorum. Kararsizlik hissinden kurtuluyorum :)
3. Vakit dar olunca kendimi Yemekteyiz programinda gibi hissediyorum :)
Boyle bir kameralara konusmalar mi dersin,
bir pratik olucam diye yaraticilik denemeleri mi dersin,
o yaraticilik deneyimlerinin elimde patlamasi mi dersin,
bir "bilmem ne hanimin mutfagini da gordun mu? Ay o ne duzensizlik" diye kendi kendime soylenmeler mi dersin.
Oyle boyle degil! Resmen egleniyorum :)
Konumuza donersek zaman aleyhime islerken ben de basladim yemekler icin islenmeye. Kafamdaki liste soyle:
- Mercimek koftesi (Ozan cok sever de)
- Zeytinyagli barbunya
- Semizotu salatasi
- Salata
- Peynirli patatesli borek
- Mantarli biftek.
Gayet pratik :)
Mercimekler ocaga, patatesler rendelenmeye, soganlar dogranmaya...
Mutfakta kendi capimda kosusturma surup giderken...
Aklima sofra geldi.
Tabi ya bir de sofra hazirlamaliydim ben.
Hatta sorumlu bir blogger olarak once sofra hazirlamaliydim ben!
Bloggerlik da zor is be arkadas, hep aklimizda hep aklimizda :)
Hemen hayali yemekteyiz kameralarima dondum:
"Sunum cok onemli sekerim" dedim.
"Salatanin sosu eksik olmus onemli mi? Yok degil asla. zaten eksik kalani Ozan gelince tamamlarim. Ne yani salata sosu eksik diye surprizimi begenmeyecek degil ya :)
Ama sofram eksik olmamali.
Sunum cok onemli sekerim :)"
.JPG)
Iyi de neyle hazirlanacak acaba o sofra?
Elimde cama asmak icin aldigim yazidan baska hicbir sey yok ki!
Benim surpriz hazirligim iste bu kadar :)
Neyse ki son anda kosusturmanin verdigi enerjiyle aklima bir fikir geldi!
Hah! Benim lavanta kesesi yapacagim diye aldigim kurdelelerim vardi. Aylar once aldim da tabi ki lavanta keseleri asla yapilmadi :)
Tembelligim ise yaradi goruyor musun?
Iyi ki de yapilmamis o keseler :)
Aradim, taradim, buldum!
Dagitiverdim onlari masaya.
Arkaya da Happy Birthday yazisi!
Oldu mu hazir bizim sofra :)
.JPG)
Sonrasi...
Sogan kokusu! Ustume bulasan domates lekesi! Tarumar olan minnacik mutfagim!
Ve onu eski haline getirmek icin ustume sinen domestos kokusu!
O filmlerdeki ful makyaj bakimli kadinlarin ya vakti cok ya da isin icinde catering sirketleri var :)
Ben baska aciklama bulamiyorum vallaha :)
Neyse ki Ozan kapidan girdiginde etin firina verilmesi disinda hersey hazirdi. Onu da beraber yaptik guzel oldu :)
Erken gelmeseydi ne yapayim :)
Ve sonuclar!
- Mercimek koftesinin eksisini unutumusum! Ama mercimek koymayi unutmadigima o telasla sukrettik :)
- Sonracigima salatanin sosunu da dokmemisim! Ama sunum cok onemliydi sekerim. Ben sofraya dalinca salatayi gozden cikardim :)
- Bir de borekleri yogurtla servis edecektim, yogurdu unutmusum. Ama allahtan yogurt almayi unutmamisim. Bak o da olabilirdi. Buna da sukur dedik :)
Bizim evdeki yemekteyizin tek juri uyesi Ozan oldugundan oylama kolay oldu.
Bu haftanin birincisi ben secildim :)
.JPG)
Hayir hayir!
Jurinin tanidik olmasinin sonuclarda etkisi yok lutfen :)
Ay sarisin yarismaci tuz koymamisti yemege hatirlamiyor musunuz?
Esmerin sofrasinda pecete yoktu ayol!
Bilmem ne hanimin mutfagindaki daginikligi saymiyorum bile!
Sonuclar hakkinda asla polemige girmek istemiyorum.
Vallahi domestosla saldiriya gecerim ona gore :)
PS: Bu arada gercekten cok pratik olan mantarli biftek tarifi icin http://www.devletsah.com/firinda-mantarli-biftek/
